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我们的葡萄园

页岩土壤里的歌海娜葡萄株

薇乐涵贝尔-朱利安城堡酒庄拥有76公顷的葡萄园,环绕在16世纪建立的古老的乡间城堡周围,城堡由一个主体建筑物以及4个岗楼组成,还有一个同样是16世纪建立的的小教堂,一个宽敞的庭院,一个小型的地下室酒窖品酒室,以及一些辅助建筑:酒堡,酒库,以及工具棚等有序的排列在庭院里。


  1. 风土
  2. 葡萄品种

风土

薇乐涵贝尔酒庄的规模从没有停止过扩大,1989年酒庄的葡萄园面积为50公顷,到今天酒庄已拥有76公顷的葡萄园。为了保持酒庄地块的完整性,同样也是出于对卓越风土不断追求的哲学逻辑,薇乐涵贝尔酒庄扩大了26公顷的葡萄种植面积。

因为,我们始终认为风土是构成薇乐涵贝尔酒庄独一无二特性与个性的唯一要素。土壤的变化与一年内气候的变化,即是风土的不同,是对该年份的葡萄酒影响最大的因素。


构成薇乐涵贝尔酒庄的两个主要的生态系统是:

- 第一个,酒庄的西面,由石灰石质的,泥灰岩质的黏土构成,有非常强的储水能力,即使在非常干旱的时期,也能够适应对水分要求比较高的西拉葡萄品种。
- 第二个,酒庄的东面,由比较容易加热的黏土与页岩组成,非常干燥,非常有利于歌海娜葡萄品种的生长。
- 为了平衡罕见的二元生态系统,薇乐涵贝尔酒庄还拥有第三块土壤,世界上独一无二的一块土地:大理石土壤。事实上,玫瑰色的大理石纹理蔓延在酒庄的北面,经过风化成为大理石碎片,使得我们的酒庄拥有世界独一无二的风景线。 这片土地,由于其无可比拟的矿物质含量,非常适合歌海娜的生长,赋予薇乐涵贝尔酒庄的佳酿以浓郁的特性。



黏土石灰石土壤里的西拉葡萄株

葡萄品种

薇乐涵贝尔酒庄拥有优越的地理因素,海拔相对较高:246米,葡萄园稍微向西倾斜,位于温热的奥德河床之后,薇乐涵贝尔酒庄的葡萄园受益于:与其它土地相比,夜晚平均气温要凉爽的晚间温度,年平均气温要低的温度条件。

米内瓦法定产区炎热高温,但是上述两个现象让薇乐涵贝尔酒庄种植的全部葡萄品种都拥有不一样的特性,赋予了酒庄佳酿独特的口感。

事实上,西拉与歌海娜,每个葡萄品种在他们自己的生态系统力,都能够完美的适应土壤环境,不但带给葡萄非常好的成熟度,也给予葡萄非常好的酸度,佳丽酿葡萄品种不适合在这块土地上生长,成熟度不足。

因此,佳丽酿被西拉与马尔萨内,胡珊,维奥尼尔等白葡萄品种代替了,这些葡萄品种使得薇乐涵贝尔酒庄的白葡萄酒新颖独特,口感独到。

今天,慕和怀特拥有卓越的潜力,我们薇乐涵贝尔酒庄正在我们酒庄最热的一块黏土土壤里进行种植实验,已经取得令人振奋的结果。





大理石土壤



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酒庄: CHÂTEAU VILLERAMBERT-JULIEN
地址: 11160 CAUNES-MINERVOIS - FRANCE
电话: 00.33 (0)4.68.78.00.01 – 传真:00.33 (0)4.68.78.05.34
邮件: infos@villerambert-julien.com